단식은 건강에 긍정적인 효과를 기대할 수 있지만, 올바른 영양소 섭취를 고려하지 않으면 오히려 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이번 글에서는 단식할 때 필수로 고려해야 할 영양소와 이를 보충하기 위한 필수 영양제에 대해 알아보겠습니다. 단식 중에도 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취하여 건강을 지키는 방법에 대해 함께 살펴보도록 하겠습니다.
목차
단식할때 필수 영양소
단백질
단백질은 근육, 조직, 피부, 뼈, 혈액, 호르몬, 항체 등을 구성하는 주요 성분입니다. 단백질은 아미노산으로 이루어져 있으며, 필수 아미노산 9가지를 반드시 섭취해야 합니다. 단식을 할 때는 저지방 고단백 음식이나 단백질 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질의 권장 섭취량은 체중당 1.2 ~ 1.6g입니다.
지방
지방은 에너지원이며, 세포막, 신경, 뇌, 호르몬 등을 구성하는 데 필요합니다. 지방에는 필수 지방산인 오메가-3와 오메가-6가 있으며, 이들은 심혈관 건강, 염증 감소, 뇌 기능 개선 등에 도움이 됩니다. 단식을 할 때는 불포화 지방이 풍부한 음식이나 오메가-3 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다. 지방의 권장 섭취량은 총 에너지의 15 ~ 30%입니다.
탄수화물
탄수화물은 주요 에너지원이며, 뇌와 신경계에 필수적입니다. 탄수화물에는 당류와 복합당이 있으며, 당류는 혈당을 빠르게 상승시키고 복합당은 천천히 에너지를 공급합니다. 단식을 할 때는 당류보다는 복합당이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 탄수화물의 권장 섭취량은 총 에너지의 50 ~ 65%입니다.
비타민
비타민은 세포 대사, 항산화, 면역력, 피부 건강 등에 필요한 물질입니다. 비타민에는 수용성 비타민과 지용성 비타민이 있으며, 수용성 비타민은 몸에 저장되지 않고 소변으로 배출되기 때문에 매일 섭취해야 합니다. 지용성 비타민은 지방과 함께 섭취해야 흡수가 잘됩니다. 단식을 할 때는 다양한 비타민을 함유한 음식이나 종합 비타민 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민의 권장 섭취량은 종류에 따라 다릅니다.
미네랄
미네랄은 뼈, 혈액, 근육, 신경, 호르몬 등에 필요한 물질입니다. 미네랄에는 매크로 미네랄과 미량 미네랄이 있으며, 매크로 미네랄은 하루에 100mg 이상, 미량 미네랄은 하루에 100mg 미만 섭취해야 합니다. 단식을 할 때는 다양한 미네랄을 함유한 음식이나 종합 미네랄 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다. 미네랄의 권장 섭취량은 종류에 따라 다릅니다.
수분
수분은 우리 몸의 60%를 구성하며, 영양소의 운반, 노폐물의 배출, 체온 조절, 관절 윤활 등에 필요합니다. 수분은 음식이나 음료를 통해 섭취할 수 있으며, 하루에 2리터 이상 마시는 것이 좋습니다. 단식을 할 때는 물이나 차, 코코넛 물 등을 마시는 것이 좋습니다. 코코넛 물은 단식 중에 필요한 전해질을 보충해줄 수 있습니다.
단식할때 필수 영양제
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단식할 때는 탄수화물, 단백질, 지방 성분이 없는 영양제를 복용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 미네랄, 비타민, 소화효소, 항산화제, 유산균 등이 있습니다. 이런 영양제들은 단식 시간에도 섭취해도 단식이 깨지지 않고, 영양결핍을 예방하고 건강을 증진시켜줍니다.
반면에, 탄수화물, 단백질, 지방 성분이 있는 영양제는 단식 시간에 복용하면 안됩니다. 예를 들어, 프리바이오틱스, 불포화지방산, 노니, 콜라겐, BCAA, 아미노산제제, 스피루리나, 맥주효모 등이 있습니다. 이런 영양제들은 단식을 깨뜨리고, 칼로리가 공급되므로 체중감량에 방해가 될 수 있습니다.
영양제를 복용하는 시간은 개인의 상황과 선호에 따라 다를 수 있습니다. 하지만 일반적으로는 단식 시간에는 칼로리가 없는 영양제를, 식사 시간에는 칼로리가 있는 영양제를 쪼개서 복용하는 것이 좋습니다. 또한, 공복 시에는 위에 부담이 될 수 있으므로 웬만하면 식후에 복용하는 것을 추천합니다.
간헐적 단식을 하면서 영양제를 복용하면 몇 가지 장점이 있습니다. 예를 들어, 비타민B, 코큐텐, 오메가3, 알파리포산 등은 지방대사를 촉진시켜주기 때문에 간헐적 단식의 효과를 높여줍니다. 또한, 미네랄이나 종합 비타민 등은 단식으로 인해 생길지 모르는 부작용을 예방해주고, 필요한 미량원소를 공급해줍니다.
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마치며
단식 중에는 몸이 필요로 하는 영양소를 충분히 공급받는 것이 중요합니다. 필수 영양소를 파악하고 이를 충족시키기 위해 필수 영양제를 고려하는 것은 단식을 더 효과적이고 안전하게 진행하는 데에 도움이 됩니다. 그러나 어떤 영양소를 보충해야 하는지에 대해서는 전문가의 조언을 듣는 것이 필수입니다. 건강을 유지하면서 단식의 효과를 최대한 누리기 위해 올바른 영양소 섭취에 신경쓰며 단식을 진행하길 권장합니다.
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